index digiwine


  Om DigiWine
  Toscana, Maremma
• Området / producenter
• Vine fra Maremma
  Toscana, Bolgheri
• Området / producenter
• Vine fra Bolgheri
  Brunello di Montalcino
• Området / producenter
• Vine fra Montalcino
  Alto Adige (Südtirol)
• Området / producenter
• Vine fra Alto Adige
Piemonte
• Området / producenter
• Vine fra Piemonte
  Veneto
• Området / producenter
• Vine fra Veneto
  Franciacorta, Lombardiet
• Området / producenter

  • Vine fra Franciacorta
  Oversigt, alle vine
  Smagekasser

  Gaveæsker

  Oplukkere m. firmalogo
  Forhandlere

  Uvildig international vurdering/rating
  Ordbog
  Mad & Vin
 

Kontakt

 



Sapaio, Podere Sapaio, 2004.  95 point i WS. JA, Sapaio vandt allerede i år over San Guido's Sassicaia, Antinori's Guado al Tasso, Solaia m.fl!! De uvildige experter har talt. Denne første årgang af Sapaio bliver kult; - et samlerobjekt.

Duft: Friske bær, kirsebær, solbær, hindbær. Krydret med egetræssødme uden det dominere

Smag: Allerede nu en fantastisk oplevelse; en bæroplevelse, god struktur, en meget lang balance og koncenteret eftersmag. Hint af solbær, læder (ikke helt som lakrids og tobak). Petit Verdot druen gør denne meget koncentrerede vin blød som .... :-)

Farve: Koncentreret dyb rød farve


Sapaio

Varenr: SSA-04 UDSOLGT
Område: Toscana, Bolgheri
Appellation: Bolgheri DOC Superiore ("SuperToscaner")
Årgang: 2004
Drue:

70 % Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc 10 % Merlot 10 % Petit Verdot

Alkohol: 14,5 %
Gastronomiske anbefalinger:
"Intense, complex aromas of currant, licorice and light toasty oak. Full-bodied, with rich, caressing tannins and loads of ripe fruit and grilled meat flavors. Carbernet Sauvignon, Merlot, Carbenet Franc and Petit Verdot. Best after 2010.-" WS.
Serveringstemperatur:
17 - 19° C.
Lagring:
Bedst efter 2010. +10 år.
Dekanteres et par timer før servering.

Rating Gambero Rosso:
NA - første vurdering i 2007
Rating Wine Spectator:
95 point
Pris Wine Spectator i USD:
66
Vejledende detailstykpris v/6 flasker i trækasse:

UDSOLGT

kr. 425,-/styk inkl. moms.

 
 



Sapaio, Podere Sapaio, 2005.  93 point i WS og indstillet til 3-glas fanalen i Gamberi Rosso, hvilket nye vingårde ellers aldrig opnår! De uvildige experter har talt. Denne anden årgang af Sapaio bliver vild!

Duft: Friske vilde bær og peber. Lover godt. :-)

Smag: Allerede nu en fantastisk oplevelse; en bæroplevelse, klar crisp syre, god struktur, en meget lang balance og koncenteret eftersmag. Hint af solbær, lakrids, peber og tobak. Petit Verdot druen gør denne meget koncentrerede vin blød som .... :-) Uha, det gør Massimo altså godt!!

Farve: Koncentreret dyb rød "sort" farve


Sapaio

Varenr: SSA-05  UDSOLGT
Område: Toscana, Bolgheri
Appellation: Bolgheri DOC Superiore ("SuperToscaner")
Årgang: 2005
Drue:

70 % Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc 10 % Merlot 10 % Petit Verdot

Alkohol: 14,5 %
Gastronomiske anbefalinger:
"Dark-colored, with loads of ripe berry, vanilla, coffee and blackberry aromas that follow through to a full-bodied palate, with big, juicy tannins and a long, rich finish. A very New World style. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot. Best after 2011. 1,280 cases made. –JS" WS.
Serveringstemperatur:
17 - 19° C.
Lagring:
Bedst efter 2011. +10 år.
Dekanteres et par timer før servering.

Rating Gambero Rosso:
2 glas og indstillet til "Final Tastings" Deltager i 3 glasfinalen Gambero Rosso 2009
Rating Wine Spectator:

93 point. "Dark-colored, with loads of ripe berry, vanilla, coffee and blackberry aromas that follow through to a full-bodied palate, with big, juicy tannins and a long, rich finish. A very New World style. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot. Best after 2011. 1,280 cases made. –JS"

Netop vundet guldmedaljen i Decanter for årgang 2005: Klik her!

Pris Wine Spectator i USD:
80
Vejledende detailstykpris v/6 flasker i trækasse:

UDSOLGT

kr. 450,-/styk inkl. moms.

 
 




Sapaio, Podere Sapaio, 2006.  3 glas, topkarakter i Gamberi Rosso, hvilket nye vingårde ellers aldrig opnår! De uvildige experter har talt. Denne tredie årgang af Sapaio bliver memorabel!

Duft: Friske vilde bær og meget andet. Lover godt. :-)

Smag: Allerede nu en fantastisk meditativ oplevelse; en bæroplevelse, god struktur, en meget lang balance og koncenteret eftersmag. Petit Verdot druen gør denne meget koncentrerede vin blød som .... :-) Uha, det gør Massimo altså godt!!

Farve: Koncentreret dyb rød "sort" farve


Sapaio

Varenr: SSA-06
Område: Toscana, Bolgheri
Appellation: Bolgheri DOC Superiore ("SuperToscaner")
Årgang: 2006
Drue:

70 % Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc 10 % Merlot 10 % Petit Verdot

Alkohol: 14,5 %
Gastronomiske anbefalinger:
"Blackberry, mint and blueberry, with hints of cassis. Full-bodied, with refined yet chewy tannins. Pretty and balanced. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot and Petit Verdot. Best after 2012. 1,800 cases made –JS" WS.
Serveringstemperatur:
17 - 19° C.
Lagring:
Bedst efter 2012. +10 år.
Dekanteres et par timer før servering.

Rating Gambero Rosso:
3 glas i Gambero Rosso 2010
Rating Wine Spectator:

91 point."Blackberry, mint and blueberry, with hints of cassis. Full-bodied, with refined yet chewy tannins. Pretty and balanced. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot and Petit Verdot. Best after 2012. 1,800 cases made –JS"  

 

Pris Wine Spectator i USD:
75
Vejledende detailstykpris v/6 flasker i trækasse:

 

kr. 500,-/styk inkl. moms




Sapaio, Podere Sapaio, 2007.  3 glas, topkarakter i Gamberi Rosso, hvilket nye vingårde ellers aldrig opnår! De uvildige experter har talt. Denne tredie årgang af Sapaio bliver memorabel!

Duft: Friske vilde bær og meget andet. Lover godt. :-)

Smag: Allerede nu en fantastisk meditativ oplevelse; en bæroplevelse, god struktur, en meget lang balance og koncenteret eftersmag. Petit Verdot druen gør denne meget koncentrerede vin blød som .... :-) Uha, det gør Massimo altså godt!!

Farve: Koncentreret dyb rød "sort" farve


Sapaio

Varenr: SSA-07
Område: Toscana, Bolgheri
Appellation: Bolgheri DOC Superiore ("SuperToscaner")
Årgang: 2007
Drue:

70 % Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc 10 % Merlot 10 % Petit Verdot

Alkohol: 14,5 %
Gastronomiske anbefalinger:
 
Serveringstemperatur:
17 - 19° C.
Lagring:
Bedst efter 2017. +10 år.
Dekanteres evt et par timer før servering.

Rating Gambero Rosso:
3 glas i Gambero Rosso 2011
Rating Wine Spectator:

92 point. "There's loads of currant and spices on the nose and palate, with fresh herbs. Full and velvety, with toasty oak and refined tannins. Needs to come together. Best after 2011. 2,500 cases made. –JS"

 

Pris Wine Spectator i USD:
 80
Vejledende detailstykpris v/6 flasker:

 

kr. 500,-/styk inkl. moms

 
 


Volpolo 2006, Podere Sapaio, Bolgheri   91 point i WS


Duft: Meget intens men dekadent duft af merian, rosmarin, solbær.

Smag: En koncentreret smag af mørke bær, tobak og tanniner i en dejlig dyb balance. Solid krop og balanceret med god solid frugt og en lang eftersmag af kaffe, bær og vanilje. Stadig tillukket og vil kunne udvikle sig til en meget stor vin, der allerede nu minder om de største Pomerol vine, men nok lidt kraftigere! Ved dekantering et par timer før brug er det en udsøgt nydelse allerede nu.

Farve: Meget tæt dyb mørk violet/sort farve.


 

Vopolo

 



Varenr: SVO-06 UDSOLGT
Område: Toscana, Bolgheri
Appellation: Bolgheri DOC ("SuperToscaner")
Årgang: 2006
Drue:

70 % Cabernet Sauvignon 15 % Merlot 15 % Petit Verdot

Alkohol: 14,5 %
Gastronomiske anbefalinger:
Kraftig mad med megen smag. Hvidløg kan være en glimrende ingrediens. F.eks. kraftige oksekødsretter og vildt. Tænk på tanninerne (garvesyrerne) i vinen. Den dæmpes af fedme eller syrlig smag. Sørg for at maden ikke bliver for krydret. Det forstærker vinens tanniner (garvesyrer).
Serveringstemperatur:
17 - 19° C.
Lagring:
Bedst efter 2009. +10 år.
Dekanteres et par timer før servering.

Rating Gambero Rosso:
2 glas 
Rating Wine Spectator:
91 point. " Lots of currant, prune and spices on the nose lead to a full body, with plenty of ripe fruit and silky tannins. The finish is long and rich. Cabernet Sauvignon, Merlot and Petit Verdot. Best after 2011. 4,960 cases made. –JS"
Pris Wine Spectator i USD:
48.
Vejledende detailstykpris v/6 flasker:

 

kr. 250,- inkl. moms.

 

 
 


Volpolo 2007, Podere Sapaio, Bolgheri   91 point i WS


Duft: Meget intens dejlig duft af bær mm..

Smag: En koncentreret smag af mørke bær, tobak og tanniner i en dejlig dyb balance. Solid krop og balanceret med god solid frugt og en lang eftersmag af kaffe, bær og vanilje. Stadig tillukket og vil kunne udvikle sig til en meget stor vin, der allerede nu minder om de største Pomerol vine, men nok lidt kraftigere! Ved dekantering et par timer før brug er det en udsøgt nydelse allerede nu.

Farve: Meget tæt dyb mørk violet/sort farve.


 

Vopolo

 



Varenr: SVO-07
Område: Toscana, Bolgheri
Appellation: Bolgheri DOC ("SuperToscaner")
Årgang: 2007
Drue:

70 % Cabernet Sauvignon 15 % Merlot 15 % Petit Verdot

Alkohol: 14,5 %
Gastronomiske anbefalinger:
Kraftig mad med megen smag. Hvidløg kan være en glimrende ingrediens. F.eks. kraftige oksekødsretter og vildt. Tænk på tanninerne (garvesyrerne) i vinen. Den dæmpes af fedme eller syrlig smag. Sørg for at maden ikke bliver for krydret. Det forstærker vinens tanniner (garvesyrer).
Serveringstemperatur:
17 - 19° C.
Lagring:
Bedst efter 2010. +10 år.
Dekanteres et par timer før servering.

Rating Gambero Rosso:
NA
Rating Wine Spectator:
90 point. "Offers currant and raspberry on the nose. Full-bodied, with fine tannins and a licorice and berry aftertaste. Cabernet Sauvignon, Merlot and Petit Verdot. Best after 2010. 6,600 cases made. –JS"
Pris Wine Spectator i USD:
45.
Vejledende detailstykpris v/6 flasker:

 

kr. 250,- inkl. moms.

 

Forhandlerprisliste: partner@digiwine.dk Erhvervskunde: spørg efter vores nyeste BtT-prisliste på: btb@digiwine.dk

 
 



Volpolo 2008, Podere Sapaio, Bolgheri

Duft: Meget intens dejlig duft af bær mm..

Smag: En koncentreret smag af mørke bær, tobak og tanniner i en dejlig dyb balance. Solid krop og balanceret med god solid frugt og en lang eftersmag af kaffe, bær og vanilje. Stadig tillukket og vil kunne udvikle sig til en meget stor vin, der allerede nu minder om de største Pomerol vine, men nok lidt kraftigere! Ved dekantering et par timer før brug er det en udsøgt nydelse allerede nu.

Farve: Meget tæt dyb mørk violet/sort farve.

 


  Vopolo

Varenr: SVO-08
Område: Toscana, Bolgheri
Appellation: Bolgheri DOC ("SuperToscaner")
Årgang: 2008
Drue:

70 % Cabernet Sauvignon 15 % Merlot 15 % Petit Verdot

Alkohol: 14,5 %
Gastronomiske anbefalinger:
 
Serveringstemperatur:
17 - 19° C.
Lagring:
Bedst efter 2013. +10 år.
Dekanteres evt et par timer før servering.

Rating Gambero Rosso:
 NA
Rating Wine Spectator:

89 point. "A little herbal, but with very serious intensity of currant and dark fruits on the nose and palate. Full and softly textured. 70 percent Cabernet Sauvignon, 15 percent Merlot and 15 percent Petit Verdot. Best after 2011. 5,835 cases made. –JS"

 

Pris Wine Spectator i USD:
 50
Vejledende detailstykpris v/6 flasker

 

kr. 250,-/styk inkl. moms

   
  Forhandlerprisliste: partner@digiwine.dk Erhvervskunde: spørg efter vores nyeste BtT-prisliste på: btb@digiwine.dk