|
|
Den bedste hvidvin gæret minimum 36 måneder på flaske gør denne mousserende vin til en gudedrik! Denne årgangsfranciacorta er blandt de allerbedste og slår de fleste dyrere champagner i diverse smagninger!
Duft: Moden og varieret frugt/gærduft med undertoner af jordbundne aromaer.
Smag: Dejlig lang fyldig smag med al den elegance, forædling og smagfuldhed som kun lang flaskegæring kan give en vin skabt til at blive en af de største Franciacorta'er.
Farve: Strågul gylden
|
|
|
Varenr: |
MEL-03
|
Område: |
Ome (Brescia). Franciacorta.
Method: when the grapes are fully ripe but with still a slightly acidic tang, they are fermented separately at a temperature of approximately 18°C. Some of the Pinot Noir must is fermented and aged in small wooden barrels.
Bottling: a panel of experts decides the most suitable blending in spring.
Ageing: the wine remains in the bottle on the lees for at least 36 months.
|
Appellation: |
DOCG
|
Årgang: |
2003
|
Drue: |
Chardonnay og Pinot Noir
|
Alkohol: |
13%. total acidity 6.5–7.5 g/l, dry extract 18.5 g/l.
|
Gastronomiske anbefalinger:
|
high-quality dishes but also complex and spicy dishes.
|
Serveringstemperatur:
|
8 - 10 ° C.
|
Lagring:
|
Klar nu. op til 8 år.
|
Rating Gambero Rosso:
|
2 glas og indstillet til "Final Tastings"
|
Rating Wine Spectator:
|
NA
|
Pris Wine Spectator i USD:
|
NA
|
|
|
Vejledende detailstykpris v/6 flasker: |
kr. 299,- inkl. moms. | |
|
Forhandlerprisliste: partner@digiwine.dk Erhvervskunde: spørg efter vores nyeste BtT-prisliste på: btb@digiwine.dk |
|
|
|
|
Majolini Franciacorta DOCG Brut |
|
Dejlig Franciacorta, "når livet er for kort til en sur champagne".
Duft: Delikat med en god duft af gær og en antydning af vanille.
Smag: Komplet, fyldig, charmerende og vedholdende.
Farve: Brilliant strågul farve. |
|
|
Varenr: |
MBR-NV
|
Område: |
Ome (Brescia). Franciacorta.
Method: very shortly after picking, the grapes are pressed softly and fermented in steel vats at a controlled temperature of approximately 18°C. After pressing, a proportion of the Chardonnay is fermented and aged in small wooden barrels.
Bottling: blending takes place in spring, followed by bottling for the second fermentation.
Ageing: the wine is aged in the bottle on the lees for no less than 24 months.
|
Appellation: |
DOCG
|
Årgang: |
NV (Non Vintage)
|
Drue: |
Chardonnay og Pinot Noir
|
Alkohol: |
13 %. total acidity 7 g/l, dry extract 18.8 g/l.
|
Gastronomiske anbefalinger:
|
this is an excellent aperitif and fine accompaniment to fish, seafood and delicate first courses.
|
Serveringstemperatur:
|
8 - 10 ° C.
|
Lagring:
|
Klar nu, op til 5 år.
|
Rating Gambero Rosso:
|
2 glas og indstillet til "Final Tastings" |
Rating Wine Spectator:
|
Afventer bedømmelse
|
Pris Wine Spectator i USD:
|
NA
|
Vejledende detailstykpris v/6 flasker: |
kr. 229,- inkl. moms. | |
| |
|
Forhandlerprisliste: partner@digiwine.dk Erhvervskunde: spørg efter vores nyeste BtT-prisliste på: btb@digiwine.dk |
|
|
Når det skal være blødt og lækkert. Saten kan beskrives som en bedre (mere smagsfyldt pga det lidt varmere klima) udgave af cremant. Den har de bløde bobler som cremant (ikke så stort tryk som champagne, derfor de blødere bobler), den er lavet som en ægte champagne gæret 36 måneder på flaske. Vedholdende bobler.
Duft: Intens og vedholdende, med indtryk af frisk brødskorpe.
Smag: Delikat og kraftfuld, næsten "creamy", som moden frugt.
Farve: Gylden |
|
|
Varenr: |
MSA-02
|
Område: |
Ome (Brescia). Franciacorta.
Method: when the grapes are just slightly ripe, they are pressed gently and the must fermented at a controlled temperature of approximately 18°C. A proportion is set aside in small wooden barrels where, when fermentation ends, it undergoes careful and prolonged ageing.
Bottling: blending takes place in spring under the direction of a panel of expert tasters. Bottling follows in the period considered most advantageous.
|
Appellation: |
DOCG
|
Årgang: |
2002
|
Drue: |
100% Chardonnay
|
Alkohol: |
12,5%. total acidity 6.5 g/l, dry extract 17.5 g/l.
|
Gastronomiske anbefalinger:
|
Kan drikkes til alt bortset fra kraftige retter, oksekød og desserter. |
Serveringstemperatur:
|
8 - 10 ° C.
|
Lagring:
|
Klar nu. op til 8 år.
|
Rating Gambero Rosso:
|
2 glas og indstillet til "Final Tastings"
|
Rating Wine Spectator:
|
Afventer bedømmelse
|
Pris Wine Spectator i USD:
|
NA
|
Vejledende detailstykpris v/6 flasker: |
kr. 275,- inkl. moms.
| |
| |
Forhandlerprisliste: partner@digiwine.dk Erhvervskunde: spørg efter vores nyeste BtT-prisliste på: btb@digiwine.dk |
|
|
|
|
Majolini Franciacorta DOCG BRUT Rosé, ALTÈRA
|
|
A stunning sparkling wine! Appropriate for all of life’s necessities -- food, fun and romance. Expertly crafted and bottle aged for 24 months. Flawless aperitif. Tannic structure makes nice with meats -- wonderful alongside light dry-rub barbecue chicken or a pork loin. Ideal with shellfish. Spinach salad with salmon and goat cheese. For desert? Italian pastries; or more bold -- molten chocolate cake in raspberry sauce. Majolini’s Altera is perfect in candlelight.
Duft: Fersken eller jordbær? Lidt vanilla?
Smag: Fed fersken og bær indpakket i stramme bobler der glider over i en ren og fin afslutning med lidt vanilla?
Farve: Fin lys rød |
|
|
Varenr: |
MRO-NV
|
Område:
|
Ome (Brescia). Franciacorta. Lombardiet.
Vinification: The grapes are destemmed and placed in a vat for cold maceration for 6–8 hours at 8°C. Gentle pressing follows and fermentation occurs in steel vats at a controlled temperature of 16°C. Blending takes place in spring and bottling follows for the second fermentation. The wine is aged in bottles on the lees for 24 months.
|
Appellation: |
DOCG
|
Årgang: |
NV
|
Drue: |
100% Pinot Noir
|
Alkohol: |
13,5%.
|
Gastronomiske anbefalinger:
|
Kan drikkes til alt eller intet. |
Serveringstemperatur:
|
8 - 10 ° C.
|
Lagring:
|
Klar nu. op til 8 år.
|
Rating Gambero Rosso:
|
2 glas
|
Rating Wine Spectator:
|
Afventer bedømmelse
|
Pris Wine Spectator i USD:
|
NA
|
Vejledende detailstykpris v/6 flasker: |
kr. 350,- inkl. moms. | |
| | |
Forhandlerprisliste: partner@digiwine.dk Erhvervskunde: spørg efter vores nyeste BtT-prisliste på: btb@digiwine.dk |
|